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夏日到了,吹來的風總是黏黏膩膩的～
想吃點清爽的口味，有沒有人跟我一樣喜歡顆粒感的栗子餡呢？
夏日☀️抹茶栗子餡吐司🍵🌰🍞
《栗子餡》🌰
剝殼栗子 150g (Costco買的）
無鹽奶油 15g
砂糖 30g
栗子先切成0.5cm大小
用塑膠袋裝起來擀碎（喜歡吃顆粒口感的可以自己拿捏粗細度）
砂糖跟奶油一起放入栗子碎中，放入微波爐大火微波1分鐘。（或用瓦斯爐小火把糖跟奶油炒到融化）
拿出來用湯匙壓碾到泥狀 👍🏻
《抹茶吐司》🍵
鮮奶 180cc
高筋麵粉 250g
砂糖 18g
鹽 3g
抹茶粉 30g (我用抹茶牛奶沖泡包）
無鹽奶油 15g
酵母粉 3g
⭐️麵包機自訂行程：
揉麵10分鐘👉🏻醒麵10分鐘👉🏻揉麵10分鐘👉🏻手工作業ON👉🏻發酵一 20分鐘👉🏻發酵二 10分鐘👉🏻發酵三 50分鐘👉🏻烘烤 40分鐘
等到手工作業音樂聲響起，把麵團拿出。 
撒上一點手粉，將麵糰擀成 10x20cm的長條狀。
將栗子餡在麵團上抹均勻
把麵團捲起，開口朝下 ，放入麵包機內桶。按下「開始」鍵。讓自訂行程再度開始～
烘烤完成。
整顆從內桶滑出 ，放涼30分鐘。
完工❤️
FB: Delia Dai
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