哎呦不錯就是曖手作

 
材料：（約四人份）豬絞肉150克
牛絞肉150克洋蔥1顆 切小丁牛奶100cc麵包粉50克黑胡椒 適量

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這是一道簡單只需要烤箱就能完成的料理呦~
 

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大人小孩都適合吃的雞肉蘋果咖哩

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 又要多煮一點飯了～年菜。客家菜。懶人。一鍋搞定完全不膩口哦～😋😋😋                                                                                            
材料：五花肉 4條

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炎炎夏日沒胃口～
想吃蔥油雞又嫌油膩😓

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材料：去骨雞腿肉 4支 （可到costco買整包切好的）紹興酒 300cc鹽 3-4大匙枸杞 1小碗（加越多越甜）當歸 1-2片（看個人，可加可不加）水 400cc糖 1小匙

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菊花酥為川式糕點中的油炸品種。如盛開的菊花；復瓣舒展，黃紅相間，色澤雅緻悅目。可上筵席，可作茶點。  秋天來臨，吃膩了月餅蛋黃酥，來點不一樣的賞月小點吧～
材料：油皮：

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  《鮮蝦玉米可樂餅》材料：馬鈴薯 3顆蝦仁 100g玉米粒 一罐麵粉 2大匙牛奶 1大匙白胡椒 適量

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夏日到了,吹來的風總是黏黏膩膩的～想吃點清爽的口味，有沒有人跟我一樣喜歡顆粒感的栗子餡呢？
夏日☀️抹茶栗子餡吐司🍵🌰🍞
《栗子餡》🌰剝殼栗子 150g (Costco買的）無鹽奶油 15g砂糖 30g

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這是一種一台可以讓吐司和蛋糕相遇的機器。
一般製麵包機只能單獨做出揉吐司麵團，再將蛋糕糊和麵糰放入烤模進烤箱烤。但是只要有這一台象印麵包機就可以完成蛋糕吐司囉～

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Beignet，是一款風行於紐奧良法國區的特色甜點，它身上沒有洞，是當地政府認定的官方甜甜圈。
撒著滿滿糖粉的甜甜圈搭配一杯咖啡，非常對味。其實Beignet本身沒有甜味，還帶著一絲鹹香，和台灣的雙胞胎有點像，但口感更為Q軟，非常適合當早餐或午茶小點。這次使用的是象印BB-SSF10製麵包機來做這道小點，翻閱120道食譜裡發現很少附有中筋麵粉的料理，但是麵包機的自訂行程完全可以把不可能變成有可能！今日挑戰法式甜甜圈Beignet。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

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